Dans les cafés, sur le zinc étaient disposés des corbeilles ou des présentoirs remplis d'oeufs durs. Ceux-ci étaient ramassés seulement le Vendredi Saint. Des concours étaient organisés. Les consommateurs devaient "toquer" (cogner) leur oeuf contre celui de leur concurrent. L’oeuf cassé était offert à l'autre personne Le perdant était celui qui en avait le plus et avait l'obligation de payer la tournée à tout le monde. Ce jeu pouvait durer très longtemps Les cafetiers ne s'en plaignaient pas ! Rien n'était perdu, il n'y avait pas de gâchis, les oeufs étaient tous mangés ensuite.
Il n'y a pas si longtemps, on pouvait encore en trouver sur les bars de nos cafés. La Toquette n'existait plus, les consommateurs ne jouaient plus mais pouvaient les acheter et les manger sur place.
